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一緒に地元を盛り上げよう！千葉県のみなさんをご紹介
千葉県の各分野で活躍する方々、お店や企業を、びびなびスタッフがインタビューしてお届けいたします！
「木更津焼きそば」 木更津焼きそば、人参湯にて営業中！
お店、個人、団体からの様々な投稿が掲載されている「びびなび」から、今回は、木更津駅西口の人参湯内にオープンした「木更津焼きそば」に注目！
廃業した銭湯で営業する焼きそば屋さん?! いったいどんな経緯でそうなったんですか？
東口の萩原病院の前の店舗で営業していたんだけど、昨年の台風の影響で建物を取り壊すことになってね。その時、知り合いの方にこの銭湯を紹介いただいて商売することになったんだよ。昔から風情のあるいい場所だなと思っていたので、何かの縁を感じたね。
古い銭湯で食べる焼きそばは、なんだかタイムスリップしたような気分になりますね。
この場所の風情を面白がって、みんなが集まってくれるのはうれしいね。銭湯っていう独特の音響を活かして「木更津焼きそば音楽祭」ってのも主催しているんだ。でもこの前の音楽祭の夜は雨漏りがひどくて（笑）。客席の上にブルーシートの屋根を急造して、そこをはわせて風呂場に雨水を逃がしたんだ。なにせ90年近く古い建物なのでトラブルはつきものだけど、これからも楽しみながらこの場所とつきあっていきたいね。
今後、ここでインタビューする人 みんなに聞こうと思っているんですが、今の木更津に必要なものって何ですかね？
うーーん。実は全部あるんじゃないですかね。誰も気づかないだけで。特にこんな難しい時代だからかも知れないけど、自分も含めてどうしても視野が狭くなりがち。でも必要なもの、大切なものは手の届く距離にあるものじゃないですか？そういう意味では、必要なものは“気づくこと”かな。
最後に焼きそばの話を。もんじゃ焼きそば、海鮮あんかけ、焼きそばなどなど、メニュー豊富ですがおすすめは？
おすすめを聞かれるといつも困るね。人の数だけ好みがあると思うから（笑）。自分としては、幼い頃に屋台で食べた焼きそばの味、鉄板の上で焦げるあの香ばしいソースの香りが忘れられず、その郷愁の世界を今も追い求めている。だからいつも「自分が好きなのは昔ながらのソース焼きそばです」って答え方になるんだ。
男湯は「木更津焼きそば音楽祭」のステージに。声をかければ楽器を弾くこともOK。剥がれかけた壁の絵は、何日か見ているとデザインに思えてくる魔力を秘めているそう。
木更津焼きそば
千葉県 木更津市 中央3-4-39（人参湯内）
090-8948-0733
11時～14時、16時～22時
- テイクアウトOK
-
- ※電話注文いただければ、接触機会を減らして安全に商品をお受け取りいただけます。
- ※駐車場はありません。周辺のコインパーキングをご利用ください。
2020年 8月 12日更新
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