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วันวันจันทร์ของสัปดาห์8:30-17:30
วันวันอังคารของสัปดาห์8:30-17:30
วันวันพุธของสัปดาห์8:30-17:30
วันวันพฤหัสบดีของสัปดาห์8:30-17:30
วันวันศุกร์ของสัปดาห์8:30-17:30
วันวันเสาร์ของสัปดาห์8:30-17:30
冬季（10月～2月）は17：00閉店となります。
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米屋新蔵
日本の米づくり百選にも選ばれた鴨川が誇る美味しいお米『長狭米』当店ではお米を利用したバウムクーヘンやぬれ揚げ煎などお米以外にも種類豊富に販売しております。
明治時代から多くの方々に愛されている長狭米コシヒカリ。
鴨川の広大な棚田で育てられた長狭米は香りとうまみが味わえる美味しいお米です。
鴨川の広大な棚田で育てられた長狭米は香りとうまみが味わえる美味しいお米です。
長狭米について
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長狭米が育てられている鴨川市の長狭地域は江戸時代から良質な産地として有名でした。 明治時代になると天皇の即位式【大嘗祭】に献上されるほど美味しいお米として多くの方に食べられてきました。 美味しさの秘密は口の中に入れた時の粒の食感と適度な粘り。
その食感や粘りは房総の長狭地域のミネラルを多く含んだ「水」や「土」 で育ったことによるものです。 この伝統的な味わいを守るために新倉では美味しいさの追求をし続けております。
その食感や粘りは房総の長狭地域のミネラルを多く含んだ「水」や「土」 で育ったことによるものです。 この伝統的な味わいを守るために新倉では美味しいさの追求をし続けております。
新倉のこだわり
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精米
長狭米のおいしさを届けるために、集荷した玄米を低温倉庫で温度と湿度を確認しながた管理し 発注が入りしだい精米しています。
品質
銘柄を確認済みの趣旨を使用することで『栽培履歴』が確認された安全品質のお米をお届けすることが出来ます。
長狭米のおいしさを届けるために、集荷した玄米を低温倉庫で温度と湿度を確認しながた管理し 発注が入りしだい精米しています。
品質
銘柄を確認済みの趣旨を使用することで『栽培履歴』が確認された安全品質のお米をお届けすることが出来ます。
商品紹介
米屋のこだわり長狭米
厳選千葉県産米
マイスターブレンド
純米ばうむ
ぬれ揚げ煎
純米ばうむ
千葉県産米粉と卵を使ったこだわりのバウムクーヘン お店で一本一本手焼きしています。
しっとりミルク仕立て
かりっとクッキー仕立て
しっとりさつま芋
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